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日々の食事の締めくくりに添えるデザートは、気取らず楽しめる身近なお菓子として欠かせない存在です。軽やかな口当たりを意識して、食後でも無理なく味わえる仕上げを心がけています。また、お一人でもご家族でも分け合いやすくし、特別な演出をしなくても食卓を豊かに感じられる菓子を届けるために茅野市で取り組みます。

食後のひとときを和やかに変える存在となることを意識しながら、日々の菓子づくりを茅野市で続けています。ケーキ屋として、デザートの魅力を引き出せるようそれぞれの工程に細部に気を配りながら仕立ててまいります。

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